Sua Piztu Zuen Txingarra

San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country-k bere 28. edizioa Sukaldaritza Berriaren 50. urteurrenean oinarrituko du. “Sua Piztu Zuen Txingarra” lelopean, ez bakarrik sukaldaritza aldatu zuen mugimenduetako bat aztertuko du, baita Espainiako sukaldaritza garaikidearen historia berridazten lagundu zuena ere. Pierre Gagnaire, Michel Troisgros eta Gastón Acurio bezalako nazioarteko izarrak iraultza horren pertsonaia garrantzitsuekin bat egingo dute, Arzak eta Subijana buru zirela, San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country-ren 28. edizioan, eta bertan munduko bakailao-konferentzia bat ere hartuko du. Martín Berasategik Kongresuko Bizitza Osoko Lorpen Saria jasoko du; Luis Gutiérrez ardo-kritikariak Urrezko Gueridon saria; eta Anya von Bremzen idazleak Pau Alborná i Torras Kazetaritza Saria jasoko du.